Creusois

 Connaissez vous le creusois ? 

C’est en me baladant sur la page Instagram de @lady.coquillette que l’idée m’est venue…
Un gâteau typique de la creuse dans le Limousin simple mais tellement bon ! 

 Recette de Creusois

• 250g de sucre en poudre
• 120g de farine
• 100g de noisettes en poudre
• 5 blancs d’œufs
• 120g beurre fondu

Voici la recette facile à suivre et à réaliser pour 6 personnes

Étape 1
Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.

Étape 2
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.

Étape 3
Battre les blancs d’œufs en neige ferme

Étape 4
Les incorporer au mélange sucré.

Étape 5

Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min 

Étape 6
Faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster votre « creusois » !
Bon appétit !
N’hésitez pas à partager et à identifier @lepanierdejosy sur vos photos de gâteaux !